?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Имбирь

DSCN9744
На иврите имбирь называется джинджер. Наверное, в Израиле это самый  популярный корень.  Израильтяне - большие любители кофе с кардамоном -  семенами растения семейства имбирных.  Стоит он  значительно дороже  обычного кофе. Чайная компания "Высоцкий" намедни выпустила и имбирный чай с медом. Ну и   я   клюнула на новый продукт.  Чай острый, даже жалит.  Мед в чае почти не ощущается. Не могу сказать, что напиток  приятен. Но для профилактики готова немного выпить. Возможно пакетик имбирного чая можно добавлять в обычный черный чай.
На тельавивском рынке Кармэль вот уже несколько лет в одном и том же месте за прилавком стоит восточная женщина с соковыжималкой и прямо на глазах у клиента из выбранных им овощей и фруктов готовит фруктовые витаминные коктейли. Мой друг Л. пьет свежие фруктовые соки с добавлением нескольких долек имбиря. Имбирь придает сокам остроту и приятный имбирный запах.  Имбирь наряду с лимоном, чесноком и медом все больше и больше используется как домашний  антисептик. Говорят, что эфирные масла, содержащиеся с корне,    избавляют  от зубной  и боли  в горле.  Имбирь поможет справиться с морской болезнью, а беременным женщинам  -  с токсикозом.
DSCN9819
В Израиле имбирь - довольно дорогой продукт. Килограмм свежего или сушеного корня (с добавлением сахара) стоит 50 шекелей, примерно 14 долларов.  Имбирный корень также используется в кулинарии, консервировании, существует даже имбирное пиво. А мы  из корня, что на картинке, будем  готовить курицу с имбирем.
DSCN9820
                                                                   Конец   фильма

Comments

( 73 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
nora_li
Nov. 25th, 2013 02:29 pm (UTC)
А по арабски он занжабиль )). Я такой чай тоже как то прикупила...пить не могу, если честно, уж больно жгучий, язык жжет, да и за желудок страшновать )). И кофе с кардамоном или косбором (семена кинзы) обожаю, у нас разница в цене совсем маленькая. Наташ, а сколько в долларах стоит 250 граммовый пакетик кофе у вас?
natalia_jaffa
Nov. 25th, 2013 03:45 pm (UTC)
Привет! За латыне инбирь - зинжибер. Я посмотрю, сколько стоит) Мы покупаем кофе в пакетиках, а кордомон на вес в лавках специй.
(no subject) - nora_li - Nov. 25th, 2013 03:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natalia_jaffa - Nov. 25th, 2013 03:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nora_li - Nov. 25th, 2013 04:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - shtusha_kurusha - Nov. 25th, 2013 04:21 pm (UTC) - Expand
Три в одном - natalia_jaffa - Nov. 25th, 2013 04:23 pm (UTC) - Expand
Re: Три в одном - shtusha_kurusha - Nov. 25th, 2013 04:41 pm (UTC) - Expand
Re: Три в одном - natalia_jaffa - Nov. 25th, 2013 04:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nora_li - Nov. 25th, 2013 05:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - shtusha_kurusha - Nov. 25th, 2013 05:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natalia_jaffa - Nov. 25th, 2013 05:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nora_li - Nov. 25th, 2013 06:25 pm (UTC) - Expand
onshe33
Nov. 25th, 2013 03:26 pm (UTC)
Полезная вещь...
natalia_jaffa
Nov. 25th, 2013 03:41 pm (UTC)
Добрый вечер, Ксения!) Даже очень полезная)
znay_obo_vcem
Nov. 25th, 2013 04:38 pm (UTC)
Мне нравится иногда добавить малюсенький кусочек имбиря, да, островато немного, но приятно!
natalia_jaffa
Nov. 25th, 2013 04:40 pm (UTC)
Вот и я соблазнилась на имбирный чай)
laralelya
Nov. 25th, 2013 05:15 pm (UTC)
Имбирь, Наталья, очень уважаю! С осени до весны часто завариваю с ним чай)
И кофе с кардамоном очень люблю! Только вот не знала, что кардамон - это семена имбирных)
natalia_jaffa
Nov. 25th, 2013 05:19 pm (UTC)
А сколько в Твери корень имбиря стоит?
(no subject) - laralelya - Nov. 25th, 2013 05:21 pm (UTC) - Expand
nicol_nataly
Nov. 25th, 2013 05:26 pm (UTC)
у нас тоже продается и не дорого, я как-то не очень.
natalia_jaffa
Nov. 25th, 2013 05:29 pm (UTC)
Имбирный чай с лимоном или с медом - очень хорош при простуде. Израильтяне очень уважают имбирь)
(no subject) - nicol_nataly - Nov. 25th, 2013 05:34 pm (UTC) - Expand
balahnina
Nov. 25th, 2013 06:06 pm (UTC)
Все-таки имбирь-очень на любителя..
Я, правда засахаренный не пробовала.
natalia_jaffa
Nov. 25th, 2013 06:09 pm (UTC)
Имбирь и засахаренный сохраняет свой вкус.
(no subject) - balahnina - Nov. 25th, 2013 06:11 pm (UTC) - Expand
gerald_n
Nov. 25th, 2013 06:38 pm (UTC)
полезный корешок! Я тоже люблю чай с имбирём))
natalia_jaffa
Nov. 25th, 2013 06:41 pm (UTC)
Островат, однако, чай)
(no subject) - gerald_n - Nov. 25th, 2013 07:59 pm (UTC) - Expand
free_aeroplane
Nov. 25th, 2013 07:32 pm (UTC)
шикарно!) и интересно) имбирь тоже жалуем)
natalia_jaffa
Nov. 25th, 2013 07:34 pm (UTC)
Шалом тебе из Тель-Авива!)
mazepa_1
Nov. 25th, 2013 07:51 pm (UTC)
ой, я сейчас, как раз, увлеклась этим самым имбирём - две недели пила воду Сасси, а теперь уде два дня пю чай с имбирём - к зелёному чаю в чашку добавляю 1 ч.л. тёртого имбиря, 1 ч.л. мёда и дольку лимона - получается отличный чай, но чуть-чуть жжет язык и слизистую во рту..) выпиваю чашку такого чая за два раза..)

а у нас цена 1 кг имбиря стоит 40 гривен - это где-то 5 $
natalia_jaffa
Nov. 25th, 2013 07:54 pm (UTC)
Простудилась или так, для здоровья пьешь? )
Дешевый у вас имбирь. Придется на Украину переезжать) Надо нам с тобой какой-нибудь бизнес придумать)
(no subject) - mazepa_1 - Nov. 25th, 2013 07:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natalia_jaffa - Nov. 25th, 2013 08:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mazepa_1 - Nov. 25th, 2013 08:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natalia_jaffa - Nov. 25th, 2013 08:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mazepa_1 - Nov. 25th, 2013 08:36 pm (UTC) - Expand
zaleph
Nov. 25th, 2013 07:53 pm (UTC)
Почитал я как вы, девушки, тут, промеж себя, про всякие вкусности толкуете, в то время, как я здесь, в "каменных джунглях" Города братской любви, лью воду на мельницу империализЬма и такая меня зависть заела, что решил я вам доложить, что иврит не имеет абсолютно никакого отношения к названию "джинджер", что, конечно же, ничуть не влияет на его вкусовые качества.:)))

Edited at 2013-11-25 07:55 pm (UTC)
natalia_jaffa
Nov. 25th, 2013 07:59 pm (UTC)
Господин американец! Я не сказала, что слово "джинджер" ивритского производства, я лишь сказала, что люди, говорящие на иврите, называют имбирь этим словом) Но я готова внести изменения в текст предложения, повествующего об этом)
(no subject) - zaleph - Nov. 25th, 2013 08:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natalia_jaffa - Nov. 25th, 2013 08:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natalia_jaffa - Nov. 25th, 2013 08:16 pm (UTC) - Expand
artarion
Nov. 25th, 2013 08:01 pm (UTC)
Дорогой он у вас.
natalia_jaffa
Nov. 25th, 2013 08:07 pm (UTC)
Ага, дорогой)
lik_mi
Nov. 25th, 2013 08:27 pm (UTC)
Имбирь - мой излюбленный фрукт. Всюду его добавляю, в куриный бульон тоже.
natalia_jaffa
Nov. 25th, 2013 08:31 pm (UTC)
Вот в бульон я еще не пробовала класть. Возьму себе на вооружение. А имбирь класть в начале варки или в конце?
(no subject) - lik_mi - Nov. 25th, 2013 08:37 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
natalia_jaffa
Nov. 26th, 2013 04:37 am (UTC)
Молодчина!) Глагол "попивать" означает, что ты пьешь чай неторопливо, с удовольствием. А я пью имбирный чай одним залпом - он для меня островат) Пока не получаю удовольствия от него, пью для оздоровления)
(Deleted comment)
mousytales
Nov. 25th, 2013 10:11 pm (UTC)
ого, у нас дешевле.
Я ещё люблю имбирный напиток: корень имбиря, лимон залить горячей водой, добавить мёда. Пить)))
И в тыквенный суп-пюре добавляю))
А ещё у нас на рынке продаётся сушёный сладкий имбирь, в ларьке с сухофруктами всякими. Вкусно)
natalia_jaffa
Nov. 26th, 2013 04:40 am (UTC)
Да, мне уже написали, что у вас кг - 5 долларов. Не понимаю, почему у нас так дорого. Ведь имбирь растет у нас. Рецепт твоего напитка мне известен, а вот с тыквенным супом не пробовала. Надо начинать тыкву осваивать) Сушеный имбирь тоже продается в лавках специй, но так же дорого.
(no subject) - mousytales - Dec. 6th, 2013 01:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natalia_jaffa - Dec. 6th, 2013 03:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mousytales - Dec. 6th, 2013 04:06 pm (UTC) - Expand
kladez_zolota
Nov. 26th, 2013 06:38 am (UTC)
Обожаю печенье делать с имбирем - очень вкусно получается.
natalia_jaffa
Nov. 26th, 2013 06:52 am (UTC)
Никогда не пробовала печенье с имбирем. Когда будешь делать в следующий раз, напиши, пожалуйста, об этом пост. Интересно!)
(no subject) - kladez_zolota - Nov. 26th, 2013 06:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - natalia_jaffa - Nov. 26th, 2013 06:56 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 73 comments — Leave a comment )

Profile

natalia_jaffa
natalia_jaffa

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Powered by LiveJournal.com