?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

שווארמה - шуарма



Целый год мы не заходили в эту тельавивскую шуарменную, что в двух шагах от рынка Кармель. Во второй израильской столице много шуарменных. Мы с другом Л. особо выделяем две из них - на Ибн Гвироль  и эту на Алленби. Хозяин второго заведения - приветливый русскоязычный израильтянин -  готовит к основному блюду несколько вкусных салатов  - печеные баклажаны и перцы, острый хрустящий лук со специями, квашеная капуста, а еще здесь чудесные воздушные питы.
Эта шуарма приготовлена из мяса цыплят. Оно нежное, менее калорийное и нежирное. Готовят также шуарму из мяса индейки, курицы и говядины. Мы, как правило, заказываем шуарму на тарелке, а не в пите. Одной вот такой порции нам хватает на двоих. Стоит  порция 45 шекелей или 13 долларов. Шуарма в пите или в лафе (друзский хлеб) стоит дешевле, п.ч. мяса и чипсов в нее помещается значительно меньше.
А в вашем городе есть шуарменные? Какую шуарму вы любите?


20141107_160323-compressed
promo natalia_jaffa april 15, 16:29 31
Buy for 20 tokens
- воскликнула я на иврите. Хозяйка дома, итальянская еврейка, мать двойняшек - друзей моей дочери ответила:- Кен, зе спагетти болонез! Ма ат хашавт, ше зе!? (иврит: Да, это спагетти болонезье! А ты думала, что это?!)В первых классах школы моя дочка подружилась с двойняшками, мама которых была…

Comments

( 138 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
svetushka123
Nov. 8th, 2014 07:25 am (UTC)
вот картошка тут лишняя
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 07:27 am (UTC)
Почему?)
У нас всегда добавляют горстку чипсов)
(no subject) - svetushka123 - Nov. 8th, 2014 07:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - natalia_jaffa - Nov. 8th, 2014 07:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - svetushka123 - Nov. 8th, 2014 07:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - natalia_jaffa - Nov. 8th, 2014 07:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - svetushka123 - Nov. 8th, 2014 08:11 am (UTC) - Expand
rider3099
Nov. 8th, 2014 07:41 am (UTC)
У нас наверняка есть что-то подобное, но мы ни разу не бывали, не пробовали
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 07:54 am (UTC)
Почему? У вас, наверное, арабы или евреи держат шуарменные...У них самые вкусные шуармы. А блюдо само турецкого происхождения, кажется)
svetushka123
Nov. 8th, 2014 07:42 am (UTC)
да, вспомнила - с кабачковой покупной икрой!
mazepa_1
Nov. 8th, 2014 07:49 am (UTC)
это сколько ж цыплят надо, что б из них мяса на шаурму хватило???)
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 07:51 am (UTC)
Я думаю, что один цыпленок - это несколько порций шуармы, поскольку наши цыплята - акселераты)
(no subject) - nadiagrin - Nov. 8th, 2014 07:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - natalia_jaffa - Nov. 8th, 2014 08:02 am (UTC) - Expand
margo_engelin
Nov. 8th, 2014 07:55 am (UTC)
У нас полным-полно этих заведений, но мы туда не ходим.))
Пока не доводилось.))
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 07:56 am (UTC)
но мы туда не ходим.))
Не внушают доверия эти заведения!)
olga_simonova
Nov. 8th, 2014 08:08 am (UTC)
у нас в городе есть Елки-палки, трапезные...как раз пост о них написала)))) а таких, как у вас нет.....
elesika73
Nov. 8th, 2014 08:18 am (UTC)
Привет, Натали
в русском языке нет слова "шУАрма", только "шАУрма", но это так.. языковедение)
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 08:21 am (UTC)
Приветствую, Лена!)
Я знаю, что многие предпочитают говорить "шаурма" или еще "шварма". Но на востоке это слово звучит именно как "шуарма")
onshe33
Nov. 8th, 2014 09:52 am (UTC)
Главное вкусно)
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 09:53 am (UTC)
Вкусно было)
numach
Nov. 8th, 2014 10:24 am (UTC)
Выглядит вкусно
nadeghda
Nov. 8th, 2014 10:47 am (UTC)
Ой, давно не ела шаурму) С цыпленком бы съела или с мясом)
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 10:48 am (UTC)
А кто в вашем городе держит шуарменную?
(no subject) - nadeghda - Nov. 8th, 2014 10:49 am (UTC) - Expand
jeka_jj
Nov. 8th, 2014 11:35 am (UTC)
Таких заведений нет, да и не люблю я кошатину с собачатиной)))
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 11:38 am (UTC)
не люблю я кошатину с собачатиной)))
Женя, у нас за убийство домашних животных полагается наказание)
baalmos
Nov. 8th, 2014 12:26 pm (UTC)
Люблю кушать шаурму. Особенно,когда ее делаю сам.
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 02:38 pm (UTC)
Пора открывать собственный ресторан)
margaritael
Nov. 8th, 2014 12:36 pm (UTC)
Только сейчас увидела заголовок поста" Суббота есть суббота" Одинаково думаем. Я всё время думала, что это блюдо называется шаурма, оказывается шуарма. Век живи, век учись.
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 02:15 pm (UTC)
блюдо называется шаурма, оказывается шуарма.
Маргарита, в России это блюдо называется "шаурма" , а у нас "шуарма". Это слово можно прочитать и так, и так)
winsin
Nov. 8th, 2014 01:25 pm (UTC)
Наталья, шуарменной я не видела. Ни в Москве, ни в Питере.
Есть забегаловка. Там написано Шаурма. Или Шаверма.
Но это совсем не то, что у тебя на фото.

Edited at 2014-11-08 01:26 pm (UTC)
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 02:38 pm (UTC)
Называться может и шуарма, может и шаурма)
(no subject) - winsin - Nov. 8th, 2014 03:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natalia_jaffa - Nov. 8th, 2014 04:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - winsin - Nov. 8th, 2014 05:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natalia_jaffa - Nov. 8th, 2014 05:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - winsin - Nov. 8th, 2014 05:54 pm (UTC) - Expand
iriki
Nov. 8th, 2014 01:34 pm (UTC)
Равнодушна я к этому блюду... Хотя, согласна, что вкусно.
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 02:37 pm (UTC)
Вкусно, Ира. В Израиле это популярное блюдо)
nora_li
Nov. 8th, 2014 02:04 pm (UTC)
Привет, Наташик )).
Вкусно выглядит )). У нас тоже делают шаурму, но мы не покупаем, так как не уверены в качестве.
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 02:34 pm (UTC)
А мы ходим в одни и те же шуарменные, которые уже знаем, когда не хочется дома готовить)
(no subject) - nora_li - Nov. 8th, 2014 04:56 pm (UTC) - Expand
eho_2013
Nov. 8th, 2014 03:01 pm (UTC)
Выглядит все очень аппетитно!

А название уже обсуждали... Но для России так и не получилось общего названия. В Москве говорят шаурма, в Петербурге - шаверма (даже тут есть диалектические отличия), а в других городах - либо так, либо этак, либо с другими нюансами. Но шуарма - это "ваше" название, в России мне такое пока не встречалось. А звучит неплохо!
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 04:47 pm (UTC)
Лена, приветствую!)
Слово "шуарма" и на иврите можно прочитать, как шварма. Отсюда и разные названия) Но в Израиле используется только "шуарма".
(no subject) - eho_2013 - Nov. 8th, 2014 06:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natalia_jaffa - Nov. 8th, 2014 06:34 pm (UTC) - Expand
bigmir81
Nov. 8th, 2014 03:21 pm (UTC)
Я даже и не знаю, есть ли в нашем городе такие заведения...
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 04:47 pm (UTC)
Значит пока не освоили это блюдо)
fotovivo
Nov. 8th, 2014 03:32 pm (UTC)
На каждом шагу, как не быть )
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 04:48 pm (UTC)
Шавуа тов!)
(no subject) - fotovivo - Nov. 8th, 2014 04:54 pm (UTC) - Expand
michael2959
Nov. 8th, 2014 04:13 pm (UTC)
Привет, Наташа) Предпочитаю в лафе)
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 04:50 pm (UTC)
Миша, привет!) Шавуа тов!)
Как раз вчера, мы на рынке художников видели друзов, которые пекли лафы. Они ловко крутят тесто в воздухе, потом раскладывают тесто на подушке, а потом скидывают с подушки на печку. Народ стоял в очередь за лафой))
(no subject) - michael2959 - Nov. 8th, 2014 05:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - Anna Sforim [wordpress.com] - Nov. 9th, 2014 05:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - natalia_jaffa - Nov. 9th, 2014 05:20 am (UTC) - Expand
3000top
Nov. 8th, 2014 04:23 pm (UTC)
3000-ТОП
Ваша запись появилась в рейтинге 3000-ТОП. Отслеживать судьбу записи вы можете по этой ссылке.
Подписаться на рассылку или отказаться от рассылки можно здесь.
laralelya
Nov. 8th, 2014 05:11 pm (UTC)
У нас это блюдо (если это то же самое блюдо), кажется, называют шаурма. И я ни разу не видела, чтобы ее можно было взять на тарелке - обычно завернутая)
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 05:16 pm (UTC)
Дурят нашего брата)
Мне тут одна ленинградка показала фото блюда, которое называется у вас шаурма. Это что-то совсем другое. Какой-то блинчик сложенный. Мяса не видно))
(no subject) - laralelya - Nov. 8th, 2014 05:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natalia_jaffa - Nov. 8th, 2014 05:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - laralelya - Nov. 8th, 2014 05:58 pm (UTC) - Expand
artarion
Nov. 8th, 2014 06:00 pm (UTC)
Красота. Вкусно наверное.
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 06:01 pm (UTC)
Вкусно)
platpaul
Nov. 8th, 2014 06:09 pm (UTC)
У нас есть Дёнеры - турецкий вариант, который состоит из лепешки, мяса цыпленка или говядины и много всяких овощей по вкусу, еще йогуртный соус! очень вкусно!
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 06:39 pm (UTC)
Пауль, шуарма - тоже турецкое блюдо, которое стало интернациональным)
Если шуарму кладут в питу, то туда тоже добавляют хумус, чипсы и салаты. А на тарелке шуарма выглядит иначе, салаты кладутся в отдельные тарелки.
Йогуртный соус, наверное, на основе молока или чего-то молочного? У нас этого быть не может, п.ч. смешение молочного и мясного - это нарушение кашрута))
e_happy
Nov. 8th, 2014 07:22 pm (UTC)
Какая аппетитная, нас таких нет))
natalia_jaffa
Nov. 8th, 2014 09:05 pm (UTC)
Лена, все еще впереди))
(no subject) - e_happy - Nov. 8th, 2014 09:06 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 138 comments — Leave a comment )

Profile

natalia_jaffa
natalia_jaffa

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com